UQUIRA TIERRA DE NÍSPEROS

La cosecha de nísperos está con fuerza, y es así como todos los integrantes de las familias tienen que pañar para envasar y venderlo al mercado mayorista de frutas.
Desde tempranas horas las familias se dirigen a sus huertas para empezar la cosecha de nísperos, que es la principal actividad que les proporciona ingresos económicos.
La gente de Lima también va los fines de semana a cosechar los jugosos nísperos para su venta en el mercado mayorista de frutas o, para su consumo personal.
El sábado 10 de setiembre, antes del mediodía, pudimos observar un fenómeno metereológico que hizo que un gran círculo de colores rodeara al astro rey.
Por el cielo despejado de Uquira se pudo observar este fenómeno celeste claramente.
Uquira por su clima es ideal para el cultivo de diversos árboles frutales, entre ellos el níspero.
Pañando los nísperos.
La cosecha es abundante.
Se acopia la fruta para luego selecionarlo y envasarlo.
Renzo y Eduardo observando la selección y envasado de nísperos.
Estas son plantas "injertos" de nísperos, que dan una fruta de mayor calidad.
Esta variedad mejorada produce unos frutos de un color más intenso, naranja, más grande y que dura muchos días antes de ser consumida.
Las plantas "injertos" mejoradas son pequeñas pero producen una fruta muy cotizada en el mercado de frutas.
Por doquier se observan las plantas de nísperos cargadas con estos ricos frutos.
Paúl Espilco Yamacacho en plena "paña" de los nísperos.
El níspero es la principal fruta bandera de Uquira, Coayllo, Quisque y otros lugares de la Quebrada de Asia.
Hay variedad de nísperos, distinguiéndose por el color y la forma de sus frutos.
Los nísperos están que se caen de maduros, están dulces y muy jugosos.
Los cajones de nísperos se "tapan" con hojas de la misma planta, siendo una labor encomendada sobre todo a los niños, la recolección de hojas de nísperos.
Renzo cogió su balde, subió la escalera y se puso a "pañar" los abundantes nísperos.

Una razón más para visitar nuestra Quebrada es el para observar el verdor de las lomas de Asia y quisque. Debido a la gran humedad y las persistentes lloviznas (garúas) de este invierno los cerros de estas lomas se ha cubierto de verdor; esto ha sido aprovechado por los ganaderos de la sierra de Yauyos, quienes pastan sus animales en las lomas. Lo bueno es que ofrecen ricos quesos a tan sólo siete soles el kilo.

Setiembre es el mes en que en Uquira, Coayllo, San Juan de Quisque y otros lugares de la Quebrada de Asia donde se cultivan los nísperos, están en plena cosecha. Este último fin de semana nos tocó atestiguar y vivir los afanes que implica la cosecha de los nísperos. Desde tempranas horas se ve a la gente en las labores de la cosecha, agarrando sus principales instrumentos de trabajo que son escaleras, cajones, clavos, martillos, baldes, sogas y fiambres.

Nos alegró también gozar del buen clima de Uquira, con mucho sol y cielo despejado que nos permitió observar un fenómeno metereológico alrededor del sol: una especie de arco iris. Alguna gente nos informó que hace como tres años atrás sucedió algo parecido, y que fue el preludio de un buen año de avenida de agua. Esperemos que esta vez sea así también.

Los fines de semanas son especiales porque debido a la cosecha de nísperos, que está con "fuerza", nos podemos reencontrar con muchos amigos y familiares que están en sus huertas cosechando los jugosos y dulcísimos nísperos; muchos van de Lima a "pañar" los nísperos para mandarlos al "casero" del mercado mayorista de frutas y para su propio consumo.

Como sabemos, el níspero es el principal cultivo de lugares como Uquira y Coayllo, teniendo una importancia económica para las familias, pues es su principal fuente de ingresos. Sin embargo, aún falta desarrollar actividades que den valor agregado a este producto, como es la industrialización del níspero, pudiendo producirse licores, mermeladas, dulces de nísperos, etc. Otro aspecto es también mejorar la variedad de nísperos, como están haciendo por su propia cuenta inteligentemente varios productores, y cuyas imágenes les mostramos. Hemos visto huertas con plantas "injertos" de nísperos, que no necesita crecer metros de altura para producir; además sus frutos son de un color más intenso (naranja), más grandes y cuando se le envasa puede durar varios días (hasta semanas) sin que se malogre, como sucede con la variedad de nísperos común. Hay la tendencia de los productores de Uquira de mejorar sus huertas con esta nueva variedad de plantas "injertos" mejoradas, que redundará en la mejora de sus ingresos económicos. Es imperioso también que los productores reciban capacitación y orientación técnica sobre el cultivo de los nísperos para que obtengan una mayor productividad y calidad de nísperos, lo que mejorará sus ingresos.

Otra manera de promocionar nuestra fruta bandera es la organización de actividades como el "XV Festival del Níspero de Coayllo", que se realizará los días 23, 24 y 25 de setiembre y que es auspiciada por la Municipalidad de Coayllo. Por su parte, la Comunidad Campesina de Uquira organizará los días 1 y 2 de octubre la actividad "Valorando el Patrimonio Histórico Cultural de Uquira", donde se promocionará el Sitio Arqueológico de Uquira, los platos típicos y la fruta bandera de Uquira, los jugosos y dulces nísperos. Así que esperamos tu asistencia, visiten Coayllo el 23, 24 y 25 de setiembre, para el XV Festival de Níspero, y Uquira el 1 y 2 de octubre para contribuir con el éxito de estas actividades. De paso nos reencontramos con los amigos y familiares, gozamos del magnifico clima de nuestra quebrada y degustaremos de los platos típicos y los nísperos.

Finalmente, te recordamos las tradicionales frases "Vamos pa´ Coayllo" y "Uquira, un sitio para visitar".

AUTORES: GLADIS Y VILMER VILLALOBOS YAMACACHO

IMÁGENES: BLOG UQUIRA TIERRA DE NÍSPEROS.