UQUIRA TE INVITA AL III MISTURA DE PLATOS TÍPICOS 2012, ESTE DOMINGO 7 DE OCTUBRE

Uquira, anexo ubicado en Coayllo-Cañete te invita al III MISTURA DE PLATOS TÍPICOS 2012, que se realizará este domingo 7 de octubre del 2012, en la Plaza de Armas de Uquira, desde las 10.00 a.m.. Este día un marco musical animará este evento que presentará lo mejor de la culinaria de Uqura y pueblos aledaños. Entre los platos típicos que podremos saborear están la infaltable carapulca con sopa seca al estilo uquirano, chicharrón de chancho, arroz con pato, ceviche, picante uquirano, pollo al cilindro, etc. Para los dulceros habrá las deliciosas humitas, chapanas, mazamorra de cayota (calabaza), crema volteada, chessecake de nísperos, tejas, etc. Como no podía ser de otra forma, y estando en cosecha de nísperos, se ofrecerá esta dulce y jugosa fruta, así como sus derivados como mermelada, compota, miel y licor de esta fruta bandera de Uquira y lugares aledaños. Este III Mistura de Platos Típicos de Uquira 2012 mostrará parte de nuestra variada y rica culinaria, así como servirá para valorar y difundir los últimos descubrimientos arqueológicos producidos en nuestra zona, como es la Huaca Inca de Uquira con sus altorrelieves que muestran felinos prehispánicos. Esto será posible gracias a una exposición fotográfica donde se dará a conocer este importante hallazgo que pone de manifiesto la importancia histórica del valle de Asia,y en especial de Uquira. Uquira está ubicada a 124 kms. de Lima. Se ingresa por el Km 101, donde está el desvió por donde se ingresa a la Carretera de Penetración Asia- Omas. Es un pueblo que tiene un clima cálido, y cuenta con una hermosa Plaza de Armas, una Iglesia de estilo Neocolonial, restos arqueológicos, rodeadas de un bosque de árboles frutales como nísperos, lúcumas, chirimoyos, etc. por todas estas razones, "Uquira, un sitio para visitar".